فوائد شرب زيت الزيتون

فوائد شرب زيت الزيتون لا تقتصر على تحسين الهضم فقط، بل قد تساهم أيضًا في حماية القلب وتقوية المناعة. تعرّف في هذا المقال على فوائد شرب زيت الزيتون واضراره المحتملة على الجسم

محتويات المقالة

• فوائد شرب زيت الزيتون للقلب
• فوائد شرب زيت الزيتون للجهاز الهضمي
• فوائد شرب زيت الزيتون في الوقاية من الأمراض
• فوائد شرب زيت الزيتون للعظام والمفاصل
• فوائد أخرى محتملة من تناول زيت الزيتون
• الأضرار المحتملة
• الأسئلة الشائعة حول فوائد شرب زيت الزيتون

فوائد شرب زيت الزيتون للقلب

غني بالدهون الصحية للقلب

في البداية، يُعد زيت الزيتون من أغنى المصادر النباتية بالدهون الأحادية غير المشبعة، وبالأخص حمض الأوليك. هذه الدهون تعد خيارًا مثاليًا لصحة القلب وكذلك الأوعية الدموية، نظرًا لقدرتها على تقليل الكوليسترول الضار وتعزيز الكوليسترول الجيد. على سبيل المثال، توصي منظمة الصحة العالمية باستبدال الدهون المشبعة والمهدرجة بدهون مثل الموجودة في زيت الزيتون لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد شرب زيت الزيتون للجهاز الهضمي

تخفيف الإمساك

علاوة على ذلك، تشير الدراسات إلى أن شرب زيت الزيتون بانتظام قد يساعد في تخفيف الإمساك، خصوصًا بين كبار السن.
في الواقع، أظهرت إحدى الدراسات أن تناول ملعقة صغيرة منه يوميًا لمدة 4 أسابيع ساعد في تليين البراز وتحسين انتظام حركة الأمعاء، وكان تأثيره مقاربًا لزيت المعدني المستخدم طبيًا.

فوائد شرب زيت الزيتون في الوقاية من الأمراض

الوقاية من السكتات الدماغية

على النقيض من الدهون الضارة، يعتبر زيت الزيتون، خاصة البكر الممتاز، من الدهون الصحية التي قد تساهم في تقليل خطر السكتات الدماغية وأمراض القلب. فعلى سبيل المثال، أظهرت مراجعة منهجية نشرت عام 2014 شملت أكثر من 800 ألف شخص أن زيت الزيتون كان المصدر الوحيد من الدهون الأحادية غير المشبعة المرتبط بانخفاض هذا الخطر.

ورغم قوة هذه النتائج، إلا أن بعض الخبراء يشيرون إلى الحاجة لمزيد من الدراسات السريرية لتأكيد الفائدة بشكل قاطع، خاصة من حيث الجرعات والأنواع الأكثر فاعلية

تقوية المناعة ومكافحة الأمراض

تحتوي مركبات البوليفينول الموجودة فيه على خصائص تعزز المناعة، من خلال تحسين تكاثر خلايا الدم البيضاء وتنظيم إنتاج السيتوكينات. وبالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم له قد يساعد الجسم على مقاومة العدوى بشكل أفضل.

الوقاية من الزهايمر

الأهم من ذلك، أظهرت مراجعة حديثة في عام 2024 أن زيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر من خلال تقليل تراكم اللويحات الدماغية وتقليل الالتهابات العصبية. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث، إلا أن النتائج الحالية واعدة جدًا.

الحماية من السرطان

خلاصة القول، تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أعلى من زيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بأنواع متعددة من السرطان، وذلك بسبب غناه بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.

خصائص مضادة للبكتيريا

زيت الزيتون يحتوي على مركبات قادرة على قتل بكتيريا ضارة مثل الهليكوباكتر بيلوري، والتي قد تؤدي إلى قرحة المعدة وسرطان المعدة. ومع ذلك، ما زال من الضروري إجراء المزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه الفوائد.

فوائد شرب زيت الزيتون للعظام والمفاصل

دعم صحة العظام

أيضًا، وجد أن تناول أكثر من 18 غرامًا يوميًا من زيت الزيتون يرتبط بزيادة كثافة العظام لدى النساء. مما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ومضاعفاتها، خصوصًا مع تقدم العمر.

دعم مرضى التهاب المفاصل

كذلك، يرتبط زيت الزيتون بانخفاض مؤشرات الالتهاب لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. وقد أظهرت دراسة عام 2023 أنه قلل من شدة المرض وساعد على تقليل مستوى البروتين المتفاعل (CRP)، أحد علامات الالتهاب المهمة.

فوائد أخرى محتملة من تناول زيت الزيتون

تنظيم سكر الدم

فضلًا عن فوائده القلبية، يمكن لزيت الزيتون أن يساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
على وجه الخصوص، أوضحت دراسة نشرت عام 2023 أن زيت الزيتون البكر الممتاز كان فعالًا في تحسين التحكم في نسبة الجلوكوز لدى هؤلاء المرضى.

الأضرار المحتملة

بلا شك، زيت الزيتون آمن عند تناوله بشكل معتدل، ولكن شربه بكميات كبيرة قد يسبب:

• زيادة في كمية السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن
• اضطرابات في الجهاز الهضمي عند تناوله على معدة فارغة
• إزاحة أطعمة مغذية أخرى من النظام الغذائي

الخاتمة

في النهاية، فوائد شرب زيت الزيتون الطبيعي لا يمكن إنكارها، فهو غني بالمواد المضادة للأكسدة ويعمل على خفض الكولسترول، وكذلك يساهم في التخفيف من الالتهابات، بل وقد يساعد أيضًا في تحسين صحة الدماغ ودعم الجهاز الهضمي، خاصة للإمساك. كما تشير الأبحاث إلى دوره المحتمل في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة. ومع ذلك، من المهم أن تتذكّر أن لكل جسم خصوصيته، لذا إذا كنت تعاني من حالة صحية معينة أو تتناول أدوية، يُفضل استشارة الطبيب المختص قبل اعتماد زيت الزيتون بشكل يومي. لا تُعد هذه المعلومات بديلاً عن الرأي الطبي، لكنها تمنحك خلفية صحية تساعدك على اتخاذ قرارات أفضل، إذ أن التوازن في التغذية هو مفتاح القضاء على المشاكل الصحية ودعم العافية العامة.

الأسئلة الشائعة حول فوائد شرب زيت الزيتون

إخلاء مسئولية

جميع المعلومات الواردة في هذه المقالة حول فوائد شرب زيت الزيتون هي معلومات طبية عامة تم جمعها من مصادر موثوقة ولكنها لا تغنيك عزيزي القارئ عن استشارة الطبيب المختص ولا تعد بمثابة استشارة طبية

المصادر

(1) NIH : Ways Olive Oil Promotes Healthy Skin

(2) NIH : Olive Oil benefits

(3) Healthline : What Are the Advantages of Drinking Olive Oil reviewed by Kim Rose-Francis

(4) Healthline : 11 Science-Backed Benefits of Olive Oil reviewed by Amy Richter

(5) health : the Advantages of Drinking Olive Oil reviewed by Nick Blackmer